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麥芽糖(低內毒素)
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麥芽糖(低內毒素)

麥芽糖(Maltose)學名為4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖,相對平均分子質量為360.31,是由兩個葡萄糖分子通過α-1,4糖苷鍵組成的雙糖。一般含一個結晶水,亦有無水物。其外觀為白色結晶或結晶性粉末。具有還原性。麥芽糖在水中有著很高的溶解度,在高濕條件下略有引濕性。

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關鍵詞:

生物制品用藥用輔料及疫苗佐劑

麥芽糖

內毒素

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